Mật Ong Nguyên Chất ? Bài Thuốc Quý Khiến Nhiều Người Bất Ngờ

Mật ong là một đặc sản phẩm tạo từ loại ong được lấy về từ những bông hoa có trong tự nhiên.Từ xưa tới nay mật ong có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe được xem là một bài thuốc quý giá trong dân gian. Vậy mật ong là gì, tác dụng của mật ong..hãy cùng Vifoodshop tìm hiểu nhé !

1. Mật ong là gì ?

Mật ong là một trong những chất tự nhiên, được những con ong lấy về từ những bông hoa có trong tự nhiên. Mật là chất ngọt không lên men, do con ong lấy mật từ hoa hoặc dịnh tiết từ bộ phận khác trên cây tạo ra mật. Sau khi kiếm và chế biến mật, số mật đó được bảo quản hàng ngày trong bánh mật của tổ ong. Sau đó được con người lấy về và lấy nước mật để sử dụng trong cuộc sống hằng ngày .

Có 2 loại ong :  ong nuôi và  ong rừng.  

Ong nuôi là con người nuôi bảo vệ, chăm sóc để duy trì nòi giống , còn ong rừng là loại tự nhiên, chúng không duy trì nòi giống được.

Mật ong rừng và mật ong nuôi đều như nhau, đều có công dụng tốt cho con người Mật ong là một sản phẩm rất tốt, bên trong mật ong đặc biệt không có bất kì hương vị hắc mùi nào khó chịu cũng như không có chứa bất kì một chất độc hại nào. Mật ong là một trong những hỗn hợp bao gồm nhiều thành phần như “Fructose, glucose, sucrose, maltose, nước” đặc biệt mật còn chữa nhiều thành phần như vitamin và các chất khoáng có trong tự  nhiên.

Ong là một loài sống có tổ chức rất cao, trong đó có một ong chúa và nhiều ong thợ, ong thợ có nhiệm vụ là đi kiếm ăn nghĩa là lấy mật, tạo tổ và nuôi sống những con ong khác. Những sản phẩm của mật ong thì đều tốt với sức khỏe và có khả năng chữa được một số bệnh đồng thời sản phẩm ong có khả năng tăng gia tăng kinh tế cho nhiều người dân, đại lý.Các sản phẩm của mật ong có thể kể đến như  mật ong, phấn hóa, sữa ong chua.

Mật Ong đã được tạo ra như thế nào?

Một đàn ong hoặc tổ ong bao gồm một ong chúa, hàng trăm con ong mật đực, và hàng ngàn con ong thợ – là những con ong cái vô sinh, có nhiệm vụ lấy mật ở hoa, tạo sáp, xây dựng tổ và làm mật để nuôi sống những con ong khác.

Những chú ong mật sử dụng mật hoa để tạo ra mật. Mật hoa có chứa tới gần 80% nước và một số loại đường phức tạp. Bước đầu tiên trong quá trình làm mật được bắt đầu khi những chú ong bay từ cây hoa này sang cây hoa khác để “thu thập” mật hoa. Chúng sử dụng những chiếc vòi của mình để hút mật từ hoa và cất giữ trong một cái túi dạ dày đặc biệt của mình.

Loài ong có hai cái dạ dày – một chiếc dạ dày dùng để dựng mật hoa gọi là dạ dày mật ong và một chiếc dạ dày thông thường dùng để tiêu hoá thức ăn. Dạ dày mật ong có thể chứa tới gần 70mg mật hoa và khi đầy, nó sẽ nặng gần bằng trọng lượng của một chú ong.

Các chú ong phải cần đến khoảng từ 100 đến 1500 bông hoa mới làm đầy được chiếc dạ dày của mình. Sau đó, chúng sẽ trở về tổ và sẽ chuyển lượng mật hoa dự trữ ấy cho những con ong thợ khác ở nhà. Những con ong thợ này sẽ hút mật hoa từ những chú ong mật nói trên vào miệng của mình, sau đó sẽ “nhai” mật hoa trong vòng khoảng nửa tiếng, trong thời gian đó, enzim trong miệng sẽ chuyển hoa các loại đường phức tạp trong mật hoa thành những loại đường đơn giản vì thế nó sẽ vừa dễ tiêu hoá hơn vừa giảm khả năng xâm nhập của các loại vi khuẩn trong quá trình cất giữ. Những chú ong sau đó sẽ phân phối mật hoa vào những cái ngăn ở bên trong tổ mà tại đó nước trong mật hoa sẽ bị cô cạn và mật hoa sẽ biến thành một chất xi-rô đậm đặc hơn. Những chú ong dùng những chiếc cánh của mình để làm khô mật hoa. Ngay khi mật đủ đặc, những chú ong sẽ đóng nắp những cái ngăn đó lại bằng một cái nút sáp ong. Mật ong được dự trữ và ăn dần. Trong một vòng một năm thì một con ong sẽ tạo ra được khoảng 55-91kg mật.

Cần phải bay hết 88.000 km và dùng đến hết 2 triệu bông hoa để tạo ra 500g mật ong. Một tổ ong bình thường có thể tạo ra 27-45kg một năm.

Loài ong tuy nhỏ bé, nhưng cuộc sống của chúng cũng rất phức tạp và có bao điều thú vị. Loài sinh vật này không những tạo ra mật ngọt cho đời mà còn rất có ích đối với ngành nông nghiệp và đối với việc cung cấp thức ăn cho chúng ta. Khi những chú ong đi tìm mật chúng thường chuyển phấn hoa (dính trên chân chúng) từ những cây đực sang cây cái và hiện tượng này gọi thụ phấn trong sinh học.

2. Tác Dụng Của Mật Ong

Mật ong có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, dưới đây là những tác dụng chính của mật ong:

1. Tăng cường năng lượng

Nguồn calo từ mật ong rất lành mạnh, nó giúp cơ thể con người chống lại mệt mỏi, bù đắp năng lượng do thiếu hụt. Cùng lúc thỏa mãn sự thèm khát đồ ngọt mang tính chất bẩm sinh, trong khi loại bỏ được nỗi lo lên cân an toàn. Đặc biệt, ở các vận động viên thường hay đau cơ bắp do quá trình tập luyện, thi đấu. Dùng mật ong sẽ duy trì tốt năng lượng để họ thoải mái hoạt động.

2. Điều hòa lượng đường huyết

Những người mắc tiểu đường hoan toàn có thể thưởng thức mật ong nhờ sự kết hợp của glucose và fructose giúp cân bằng lượng đường trong máu. Với bệnh nhân tiểu đường đang ở mức độ 1, mỗi ngày ăn 1 muỗng mật ong sẽ đạt được lợi ích rất cao, cơ thể có sức khỏe chống chọi với bệnh tật thông qua lượng vitamin, khoáng chất, chống oxy hóa dồi dào.

3. Bồi bổ sức khỏe tim mạch

Vitamin C, E cùng Pinocembrin góp mặt trong thành phần mật ong, tạo nên hệ thống phòng thủy, chống lão hóa tự nhiên, đồng thời giảm thiểu nguy cơ mắc tim mạch. Hàng ngày uống ly nước cho thêm vài muỗng mật ong là biện pháp để bạn ngăn ngừa bệnh tim khá tốt.

4. Chữa ho

Thuộc tính kháng khuẩn ở mật ong rất mạnh, đem so sánh với các loại thuốc chữa ho thông thường cho kết quả vượt trội hơn hẳn. Nó giúp làm dịu nơi cổ họng, diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng. Uống nước ép chanh tươi và mật ong đều đặn, bạn sẽ nhanh thoát khỏi các cơn ho.

5. Chữa lành vết thương, làm dịu vết bỏng, sát khuẩn

Bằng tính chất khử trùng, kháng khuẩn tự nhiên, một số vết thương ngoài da, hoặc khi bị bỏng, bạn đừng quên tìm đến mật ong. Chỉ cần xoa lên vùng da cần làm lành một lượng nhỏ, nhiều lần trong ngày, bạn có cảm giác thoải mái, không còn đau rát, thời gian ngắn sẽ lành lặn trở lại.

6. Tốt cho hệ tiêu hóa

Vào mỗi sớm thức dậy, khi bụng còn đang đói, bạn nên ăn một thìa mật ong, hoặc pha vào cốc nước để uống giúp bảo vệ đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Đặc biệt, khi đia qua dạ dày, nó sẽ diệt vi trùng, phục hồi tổn thương nhỏ tại niêm mạc.

7. Tăng cường chất lượng giấc ngủ

Lượng đường mật ong đưa vào cơ thể làm tăng insulin trong máu, giải phóng serotonin. Chất này lại chuyển hóa thành melatonin – loại hooc-môn thúc đẩy giấc ngủ ngon hơn. Đặc biệt là người cao tuổi hoặc những người thường xuyên chịu áp lực, căng thẳng. Thay vì sử dụng thuốc ngủ với nhiều tác dụng phụ nguy hiểm. Thì mật ong nguyên chất chính là giải pháo hiệu quả và đơn giản hơn nhiều. Với các cacbohydrate béo có trong mật ong kiểm soát sự giải phóng insulin và giúp tryptophan (hợp chất khiến con người buồn ngủ) thâm nhập vào não dễ hơn. Sử dụng một ly sữa ấm pha mật ong trước khi đi ngủ giúp xua tan mệt mỏi và thư giãn thần kinh để có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

8. Ngăn ngừa ung thư

Trong số các loại thực phẩm chứa thành phần chống oxy hóa đa dạng, phong phú, mật ong đứng danh sách đầu bảng, phát huy tốt tính năng ngừa tế bào ung thư phát triển, hỗ trợ điều trị ung thư thận, phổi… hiệu quả.

9. Mật ong chữa bệnh đau dạ dày

Mật ong có thể chữa bệnh dạ dày và viêm loét dạ dày khi sử dụng kết hợp với tinh bột nghệ nhờ tính kháng khuẩn tự nhiên. Sử dụng 1 thìa mật ong + nửa quả chanh vắt + nước ấm, uống trước khi ăn hoặc ăn hỗn hợp bột nghệ + mật ong mỗi buổi sáng thì từ 1-2 tháng sau sẽ cho hiệu quả tốt.

10. Chữa bệnh chàm, bỏng

Sử dụng mật ong tạo ra một số dược phẩm điều trị chứng chàm. Hoặc bỏng vì sự lành tính và tính kháng khuẩn tốt. Vitamin C có trong mật ong có khả năng oxi hóa cao. Giúp tái tạo lớp da mới cho vết chàm và vết bỏng nhanh lành, mờ sẹo thâm. Với trường hợp bỏng nhẹ có thể dùng mật ong nguyên chất thoa lên vết thương để vết thương nhanh lành hơn.

11. Nếu bị hen suyễn

Bạn hãy sử dụng mật ong rừng vào buổi tối trước khi đi ngủ, kiên trì trong 3 tháng sẽ cải thiện tình trạng bệnh đáng kể.

12. Mật ong chế biến nhiều loại thức ăn bổ sung dinh dưỡng

Nhờ đặc tính nhiều chất dinh dưỡng trong thành phần. Mật ong thường được sử dụng tạo ra bánh, mứt hay các món ăn trong thực đơn hằng ngày của các gia đình. Mật ong ngọt, có mùi thơm dễ chịu và độ đậm đà đủ làm hương vị của các món ăn trở nên ngon hơn. Thông thường ở Việt Nam, mọi người thường có khái niệm mật ong nguyên chất phải là mật ong rừng. Tức là những tổ ong trú ở trong rừng, chúng làm tổ và lấy mật từ các loại cây hoa rừng. Khái niệm này hoàn toàn không đúng nghĩa, khi mật ong nguyên chất được hiểu là do chính ong hút mật hoa tạo ra. Mà không pha chế thêm, vì thế các chị em hoàn toàn có thể sử dụng mật ong nguyên chất (dù là mật ong rừng hay mật ong nuôi mà không pha chế) để làm các món ngon. Bên cạnh việc chăm sóc, bảo vệ sức khỏe, mật ong còn đem đến hàng loạt tác dụng tuyệt vời trong quá trình làm đẹp an toàn.

13. Tốt cho làn da

Thành phần giàu dinh dưỡng, cùng với tính chống khuẩn, chống nấm cao của mật ong giúp nuôi dưỡng làn da luôn khỏe đẹp. Những vết thâm, nám xuất hiện trên da nhanh chóng bị đánh bật nếu bạn thường xuyên thoa nguyên liệu lên đó trước khi đi ngủ. Dưỡng chất sẽ hấp thụ cả đêm, sáng hôm sau rửa lại mặt bằng nước ấm. Vài ngày thực hiện liên tục bạn sẽ nhận thấy sự cải thiện đáng kể. Không chỉ thế, các vấn đề liên quan đến da liễu như vẩy nến, eczema, ecpet hay sưng viêm ở da khi lựa chọn mật ong cũng trở thành giải pháp giải quyết một cách triệt để. Từng hoạt chất sẽ xâm nhập vào tận sâu trong nang lông, làm sạch chất bẩn gây tắc lỗ chân lông, chống nhiễm trùng, từ đó ngừa mụn nảy nở. Hơn hết, nó giúp hấp thu nước, giữ nước lại trong da, mang đến làn da mịn mềm, căng mướt.

14. Làm sáng da, trị thâm

Pha hỗn hợp mật ong cùng sản phẩm từ cây thuốc nam như tinh bột nghệ/chanh đắp lên da tuần 2 lần để giúp các vết thâm mờ đi và làm da sáng hơn nhờ hoạt chất có trong hỗn hợp có chứa vitamin C và có khả năng tẩy tế bào chết trên bề mặt da.

15. Mật ong hiệu quả trong việc bảo vệ da khỏi tác động của các tia UVA, UVB

Nếu da bạn bị sạm, cháy nắng sau kì ngỉ đi du lịch thì có khả năng cao sẽ bị lão hóa sớm, hoặc ung thư da. Sử dụng các loại kem dưỡng có chứa mật ong trước khi thoa kem chống nắng để tăng cường hiệu quả. Đồng thời uống mật ong hằng ngày vào buổi sáng giúp bảo vệ da tốt hơn khi tiếp xúc với nắng. Mật ong rất tốt cho làn da

16. Tẩy da chết

Các loại axit (axit alpha hydroxy, axit malic) trong vị thuốc dân gian chúng ta đang đề cập đến có khả ăng tẩy tế bào chết hoàn hảo, kích thích sản sinh tế bào mới, mang lại sự rạng ngời cho làn da.

17. Giảm cân

Các yếu tố có lợi mà mật ong hội tụ đều có công dụng kích thích trao đổi chất béo, cholesterol, duy trị trọng lượng cơ thể, ngăn ngừa tình trạng béo phì. Uống nước ấm có pha mật ong cùng chanh ép mỗi buổi sáng khi bụng còn đói sẽ vừa tốt cho tiêu hóa, vừa là liệu pháp giảm cân cực kỳ hữu hiệu.

18. Chăm sóc tóc

Mái tóc thường xuyên phải hứng chịu những tác động từ môi trường bên ngoài như bụi bẩn, ánh nắng mặt trời, việc lạm dụng hóa chất, tạo kiểu tóc; hoặc tác động từ bên trong trường hợp thiếu dưỡng chất để nuôi dưỡng tóc. Vì thế, vấn đề tóc xơ rối, gãy rụng, chẻ ngọn rất thường gặp. Mật ong tốt cho tóc Mật ong hứa hẹn giúp bạn loại bỏ nỗi lo này nhờ đặc tính dưỡng ẩm, duy trì sức khỏe mái tóc luôn bóng mượt. Kết hợp cùng với dầu dừa, mang đến giải pháp chăm sóc tóc tuyệt vời thông qua cơ chế làm mịn lớp biểu bì tại da đầu, tạo độ óng mượt cho mái tóc bạn hằng mong muốn.

19. Ngăn rụng tóc

Đây là tác dụng của mật ong ít người biết đến, nó giúp ngăn rụng tóc bằng việc bổ sung độ ẩm và giúp tóc khỏe khoắn, ít gãy rụng, kích thích mọc nhanh dài hơn.

20. Mật ong giúp trị mụn trứng cá hiệu quả

Mật ong đem lại nhiều lợi ích làm đẹp tuyệt vời cho các chị em phụ nữ. Tính kháng khuẩn và kháng nấm của mật ong có thể ngăn chặn vi khuẩn hình thành mụn trứng cá. Ngoài ra, các đặc tính chống viêm cũng sẽ làm dịu tình trạng sưng đỏ và kích ứng da.

21. Làm mờ vết thâm

Các thành phần trong mật ong như chất chống oxy hóa, enzyme và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp làm sạch và dưỡng ẩm làn da. Ngoài ra, sự kết hợp của mật ong và baking soda còn có tác dụng tẩy tế bào chết, giúp hồi phục các tế bào mới và từ đó khiến làn da trông rạng rỡ hơn.

22. Mật ong giúp dưỡng ẩm và làm trắng da

Mật ong là một chất dưỡng ẩm dành cho da nhạy cảm hoàn toàn tự nhiên, có tác dụng hút ẩm từ không khí và thấm sâu vào da. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa và vitamin C là hai thành phần giúp bảo vệ da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời đồng thời ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

23. Mật ong còn có tác dụng làm sạch lỗ chân lông

Các enzyme trong mật ong nguyên chất có tác dụng làm sáng da và giữ cho lỗ chân lông sạch sẽ. Bên cạnh đó, tính chất kháng khuẩn của mật ong kết hợp cùng dầu dừa cũng có thể ngăn chặn sự tích tụ của vi khuẩn, từ đó tránh mụn trứng cá và sự mất cân bằng chất dinh dưỡng trong da.

24. Làm dầu xả tóc từ mật ong

Các enzyme và chất dinh dưỡng trong mật ong nguyên chất sẽ giúp cho mái tóc trở nên bóng mượt và dày hơn. Ngoài ra, khi kết hợp với dầu dừa, nó cũng sẽ cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho mái tóc và làm mịn lớp biểu bì trên da đầu, mang lại một mái tóc rực rỡ và óng mượt như mong muốn.

25. Làm dịu bệnh trĩ

Bệnh trĩ thường khiến người mắc phải ngứa và đau ở khu vực hậu môn cũng như gây nên hiện tượng xuất hiện máu trong phân. Ngoài sử dụng các loại thuốc đã được bác sĩ chỉ định, bạn còn có thể áp dụng một vài biện pháp làm dịu đi tình trạng bệnh tại nhà như bôi lên vùng bị tổn thương hỗn hợp gồm dầu ô liu và mật ong. Phương pháp này sẽ giúp giảm đáng kể tình trạng chảy máu, đau, ngứa khiến bạn khó chịu.  

III. Cách sử dụng mật ong hiệu quả nhất ?

Để phát huy những tác dụng tốt nhất của mật ong. Dưới đây là một số cách sử dụng mật ong để đạt hiệu quả cao nhất.

1, Sử dụng mật ong vào buổi sáng sớm sau khi thức dậy

Vào buổi sáng sau khi vừa thức dậy, cơ thể của con người mới hoạt động trở lại, cả tinh thần lẫn thể chất đều đang trong trạng thái uể oải. Chính vì vậy, việc sử dụng mật ong được hòa vào nước ấm có thể giúp người sử dụng làm sạch dạ dày, thanh lọc cơ thể, qua đó thải độc tố một cách hiệu quả.

Thêm vào đó, mật ong còn giúp bổ sung năng lượng để buổi sáng của bạn trở nên đầy sức sống. Chính vì vậy, nhiều bác sĩ, chuyên gia vẫn thường khuyến khích sử dụng nước ấm hòa mật ong vào buổi sáng 

2, Dùng mật ong vào buổi chiều sau khi làm việc cũng rất tốt

Thời tiết nắng nóng cùng cường độ công việc cao trong ngày là những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng mệt mỏi vào cuối ngày của nhiều người. Để hạn chế tình trạng này, bạn có thể sử dụng mật ong.

3, Mật ong uống vào buổi tối để hỗ trợ điều trị mất ngủ

Thời điểm lý tưởng tiếp theo để sử dụng mật ong chính là vào buổi tối trước khi đi ngủ. Theo kinh nghiệm dân gian, hạt sen, phấn hoa hay mật ong đều là những dược liệu có khả năng điều trị chứng mất ngủ hiệu quả.

Tương tự như bữa sáng, bạn cũng có thể hòa mật ong vào nước ấm và uống để bổ sung dưỡng chất và giúp ngủ ngon hơn.

4, Uống mật ong trước khi ăn

Việc uống mật ong trước khi ăn sẽ hỗ trợ tiêu hóa và giúp người sử dụng giảm cân hiệu quả. Mật ong bổ sung năng lượng để người sử dụng không cảm thấy đói hay mệt mỏi bởi chế độ giảm cân của mình.

Trước khi ăn, bạn hãy sử dụng một cốc nước ấm pha mật ong và dùng bữa như bình thường. Bạn sẽ không có cảm giác đói khi ăn ít hơn so với khẩu phần thường ngày của mình.

5, Uống mật ong sau khi ăn

Nếu bạn đang gặp vấn đề về đường tiêu hóa, dạ dày hoặc đang có nhu cầu muốn tăng cân, bạn nên sử dụng mật ong sau khi ăn. Mật ong sẽ làm cơ thể tăng cường sự trao đổi chất, thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa.

Bạn có thể dùng mật ong cùng nước ấm hoặc trà để có được hiệu quả sử dụng đặc biệt là sau mỗi bữa ăn.

Những lưu ý dành cho bạn khi sử dụng mật ong

+ Người sử dụng có thể dùng trực tiếp mật ong hay pha với nước ấm đều được vì chúng có nguồn gốc từ thiên nhiên.
+ Không nên pha mật ong với nước đang quá nóng, điều này có thể làm ảnh hưởng đến những dưỡng chất có bên trong mật ong. Thay vào đó, bạn có thể pha mật ong cùng nước ấm ở nhiệt độ từ 35 đến 40 độ.
+ Liều lượng pha mật ong cũng rất quan trọng, bạn chỉ nên sử dụng 1 muỗng cà phê mật ong để pha vào một ly nước ấm có thể tích khoảng 200 – 300ml.
+ Những loại thực phẩm khác có thể sử dụng chung với mật ong có hiệu quả như phấn hoa, chanh, tắc, sữa ong chúa,…
+ Giới hạn liều lượng mật ong sử dụng một ngày cho người bình thường là từ 35 – 40 ml
+ Tuyệt đối không sử dụng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi. Khi cho trẻ nhỏ ăn mật ong chúng có thể kích thích những trực khuẩn có bên trong ruột hoạt động mạnh mẽ dẫn đến nhiều bệnh tật hoặc có thể nghiêm trọng hơn là tử vong.
+ Không nên sử dụng mật ong khi bạn đang gặp tình trạng tiêu chảy hay đầy bụng.
+ Những người đang mắc chứng giãn tĩnh mạch không nên sử dụng mật ong bởi loại dược liệu này có thể kích thích những tĩnh mạch dưới da giãn trầm trọng hơn.

IV. Hướng dẫn cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả ?

Do hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp mật ong với chất lượng và nguồn gốc không rõ ràng. Vì thế, để tránh mua phải mật ong kém chất lượng, bạn nên tham khảo một số cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả dưới đây:

1, Dùng một cốc nước

Múc một ít mật ong cho vào cốc nước khuấy nhẹ. Mật ong thật sẽ rất khó tan, dính chặt vào muỗng. Mật ong giả làm từ nước đường sẽ tan nhanh chóng.

2, Dùng nến

Lấy sợi bấc của nến nhúng vào mật ong rồi đốt. Mật ong thật sẽ làm nến không cháy được. Nếu không có nến bạn có thể dùng vải sợi cotton để thử

3, Dùng khăn giấy

Nhỏ mật ong vào khăn giấy. Mật ong thật sẽ không thấm qua giấy còn mật ong giả sẽ thấm vào giấy nhanh chóng.

4, Dùng que tre

Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong chính hiệu thì không có hiện tượng ấy.

5, Dùng sợi thép

Sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.

6, Dùng tủ lạnh

Cho chai mật vào ngăn đá trong tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường.

Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường. Mật không đông mới là mật nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc mật ong nuôi nhưng không cho ăn đường.

7, Dùng hành tươi

Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là mật ong thật.

8, Dùng lòng đỏ trứng

Bạn lấy lòng đỏ trứng gà ra bát (chỉ sử dụng lòng đỏ thôi). Từ từ đổ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng.Nếu là mật ong thật thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ.

Để khoảng 6 tới 8 tiếng, lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm “chín” (bị cô đặc cứng lại, không còn màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng sống nữa).

V. Cách bảo quản mật ong

Cách bảo quản mật ong đúng cách nhất:

+ Nghiên cứu cho thấy, mật ong sau khi bóc tách được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ dưới 27 độ C. (Trong đó, nhiệt độ lý tưởng là từ 21-26 độ C);

+ Bảo quản mật ong ở nơi tối, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp (ánh nắng mặt trời trực tiếp có thể làm mật ong biến chất, đổi màu, giảm chất lượng);

+ Không để mật ong ở nơi có nguồn nhiệt cao (cạnh bếp gas, bếp nướng,…)

+ Không nên để mật ong trong tủ lạnh;

+ Không để mật ong dưới nền nhà, nền đất vì sau khi qua mùa đông ở miền bắc sẽ dễ làm mật bị kết tinh, đóng đường, ảnh hưởng không tốt tới chất lượng mật.

+ Các bạn cũng chú ý: không nên vặn nắp mật ong quá chặt. Đặc biệt với mật ong rừng dễ sản sinh khí gas. Nếu đóng chặt quá, khi mở bất ngờ có thể làm mật ong bị phun ra ngoài, như vậy rất uổng.

VI. Giá mật ong là bao nhiêu

Tùy vào từng loại mật ong mà giá sẽ khác nhau. Dưới đây là giá mật ong tại Vifoodshop:

1, Mật ong hoa rừng Tây Bắc

Đây là loại mật ong hoa rừng được người dân di chuyển đến các bìa rừng khu Tây Bắc để chúng tự do bay đi hút mật hoa các loại. Mật này là mật nuôi nguyên chất 100%, giá bán không cao như mật trong rừng sâu mà chất lượng thì chẳng khác gì nhiều. Thời điểm thu hoạch loại mật này là từ tháng 6 đến tháng 8 dương lịch. Mật có màu vàng óng đẹp mắt, mùi vị thơm ngon đặc biệt hơn nhiều loại mật vì sự đa dạng các loại hoa của rừng Tây Bắc.

Giá mật hoa rừng Tây Bắc: 500.000 VNĐ/1 lít, 270.000 VNĐ/0.5 lít

2, Mật ong hoa nhãn

Giá của mật ong hoa nhãn sẽ giao động từ 250 đến 300 ngàn VNĐ/lít tùy vào từng thời điểm khác nhau. Ở thời điểm mùa thu hoạch thì giá mật ong có thể rẻ hơn, còn khi hết mùa thì giá sẽ tăng tùy thuộc vào nhà cung cấp. Ở một số đơn vị bán có lượng mật ong dự trữ lớn thì mức giá của nó sẽ được cố định.

Giá mật ong hoa nhãn: 250.000 VNĐ/1 lít và 140.000 VNĐ /0,5 lít

3, Mật ong hoa cà phê

Tương tự như mật ong hoa nhãn, mật ong hoa cafe có giá mềm hơn một chút. Trung bình là từ 200 đến 250 ngàn VNĐ/ 1 lít. Loại mật ong này được thu hoạch thường vào mùa xuân qua hè ở các tỉnh thuộc khu vực Tây Nguyên.

Giá mật ong hoa cà phê: 220.000 VNĐ /1 lít và 120.000 VNĐ /0,5 lít

4, Mật ong rừng nguyên chất

Mật ong rừng nguyên chất là loại mật ong được lấy ở sâu trong rừng. Loại này khá hiếm và hạn chế, phần lớn nó chỉ được trao đổi qua tay giữa những người dân ở khu vực miền núi với nhau. Toàn bộ quy trình khai thác mật ong rừng tương đối nguy hiểm, phải đi vào rừng sâu nguy hiểm mới có thể đem những bánh mật ong đúng rừng về. Vậy nên không thể nào có chuyên mật ong rừng nguyên chất giá rẻ được.

VII. Mua mật ong nguyên chất ở đâu

Hiện nay, có rất nhiều đại lý cung cấp phân phối mật ong rừng, tuy nhiên chất lượng sản phẩm khác nhau. Dù phần lớn người tiêu dùng đều muốn mua sản phẩm mật ong nguyên chất, tuy nhiên sản phẩm mật ong thật, không nguyên chất hiện nay vẫn tràn lan trên thị trường. Tuy vậy, do sự da dạng về chủng loại, thành phần phụ gia, hương liệu thêm vào nên gây khó khăn cho người tiêu dùng. Chính vì thế khi có nhu cầu sử dụng mật ong rừng quý khách nên lựa chọn những đại lý uy tín để mua.

Hiện nay, Vifoodshop được đánh giá là nhà phân phối mật ong chất lượng uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tại sao quý khách hàng nên mua mật ong tại Vifoodshop:

+ Nguồn gốc: mật ong nuôi nguyên chất được sản xuất tại vùng nuối tây bắc. Mật ong ở đây được đánh giá là ngon và hiệu quả tốt nhất. Lý do tại đây là vùng núi không khí trong lành có nhiều loại thảo dược quý, vì thế mật ong ở đây tốt và ngon nhất. 
+ Chất lượng: mật ong nuôi nguyên chất được lấy trực tiếp từ trại nuôi ong, không phải là loại mật được nấu từ đường, không pha chế, không phụ gia chất bảo quản. Mật ong rừng 100% đều được lấy từ thiên nhiên.
+ Giá thành: hợp lí, phù hợp với thị trường.
+ Chính sách dùng thử: khách hàng có thể nếm, thử các loại mật ong được bày bán tại cửa hàng.
+ Chính sách đổi trả: nếu sản phẩm không đúng những gì chúng tôi cam kết, có thể trả lại và chúng tôi sẽ hoàn tiền 100%.
+ Chính sách mua hàng nhiều ưu đãi: miễn phí giao hàng với đơn hàng trên 500.000 đồng. Hơn nữa mọi khách hàng đã dùng mật ong Tina sẽ được giảm 10% khi mua lần 2 chỉ với việc cung cấp chính xác số điện thoại lần mua đầu.

Liên hệ:

Vifoodshop – Thương Hiệu Mật Ong Uy Tín Hàng Đầu Việt Nam

Email: vifoodshop@gmail.com

 

Hiện nay Vifoodshop cũng đang cung cấp mật ong rừng nguyên chất, với chất lượng hảo hạng và giá cả hợp lý nhât.Quý khách có nhu cầu mua hàng vui lòng liên hệ để được hỗ trợ tốt nhât. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết của Vifoodshop , vui lòng để lại bình luận phía dưới bài viết để xây dựng bài viết tốt hơn.